李敬东，男，教授，普外科主任，卫生部普外内镜培训中心主任，腹腔镜室主任，医学博士，留美归国学者，留日归国学者，硕士生导师，四川省学术和技术带头人后备人选，国际肝胆胰协会中国分会委员，四川省甲状腺外科协作组副组长，四川省器官移植专委会委员，中国肿瘤杂志编委。擅长肝、胆、胰疾病诊治及肝叶切除、胰十二指肠切除、肝门胆管癌根治术、门奇断流、胰腺癌根治、复杂胆道及各种腹腔镜手术、甲状腺手术，省内知名肝胆胰外科专家。主研、参研国家级、省级科研课题10余项，获南充市科技术进步成果三等奖3项。参与编写学术专著两部，在国内外著名杂志期刊上发表学术论文50余篇。