刘越健，男，主任医师、教授，外科主任，1960年4月出生，扬州普外科专业委员会委员。1982年毕业于南通医学院医疗系，从事普外科临床和教学工作25年。擅长对普外科肝、胆、胰、脾疾病、乳腺、甲状腺、消化道肿瘤等疾病的诊断和治疗。率先开展微创外科新技术：腹腔镜胆囊切除术、胆道镜取石、经内镜十二指肠乳头括约肌切开取石术（EST）。曾获江都市科技进步奖1项，扬州市医学新技术引进奖1项，发表论文10多篇。1996年获扬州市优秀青年科技人才光荣称号，2003年被评为扬州市“白佳”优秀医生，2005年获江都市“创星创业之星”十佳医务工作者。