博士研究生导师，全国老中医药专家学术经验继承人。邹旭教授毕业于广州中医药大学，获硕士学位，拜师全国名老中医邓铁涛教授。邹旭教授积极开展临床科学研究，主持广东省科委社会发展基金项目《邓铁涛暖心胶囊延长心衰患者生存期的随机双盲对照研究》;现承担国家科技部973计划子课题《心脾相关理论诊治心血管疾病临床应用研究》，在中医基础理论研究、名老中医学术思想及临床经验研究、中药新药开发等多方面有深入的研究。